2 фонда; 394 ед.хр.; 1937-1998 гг.
Открытое акционерное общество «Нижнетагильский хладокомбинат»
ф.687; 49 ед.хр.;1937,1940,1941,1943-1955,1987-1992,1994-1998гг.; оп.1, предисловие
В постановлении Нижнетагильского горисполкома от 19 августа 1930 года говорилось, что для планомерного снабжения продуктами городу необходим холодильник, который должен быть построен в течение следующего, 1931 года. В результате было заключено соглашение между Нижнетагильским Горсоветом и Правлением Всесоюзного Государственного объединения «Хладоцентр» о строительстве распределительного холодильника в городе Нижний Тагил.
21 января 1935 года Нижнетагильский холодильник начал свою работу, его морозильные камеры рассчитаны на хранение 2000 тонн мяса (газета «Тагильский рабочий» № 19 от 22 января 1935 года). Нижнетагильский холодильник находился в подчинении Главного Управления холодильной промышленности Свердловской области «Главхладопрома» Наркомата Пищевой промышленности СССР.
На основании Постановлением главы администрации Ленинского района от 5 февраля 1993 года № 71 зарегистрировано Акционерное общество открытого типа «Нижнетагильский хладокомбинат»
ОАФ «Арендное предприятие общественного питания города Нижний Тагил и его предшественники»
ф.664; 245 ед.хр.;1942-1991гг.; оп.1, предисловие
В состав фонда включены документы: Отдел рабочего снабжения Ново-Тагильского металлургического завода (февраль 1942 г. — 22 ноября 1961г.); Отдел рабочего снабжения Высокогорского рудоуправления (февраль 1942 г. — ); Отдел рабочего снабжения Нижнетагильского коксохимического завода (март 1942г. – ноябрь 1949г.); Отдел рабочего снабжения завода им.В.В.Куйбышева (1947г.- ноябрь 1954г.); Отдел рабочего снабжения огнеупорного завода (1947г. — ноябрь 1949г.). Отделы рабочего снабжения имели в своем ведении следующие отрасли хозяйства и предприятия: торговля, общественное питание, сельское хозяйство, пищекомбинат, промкомбинат. После ликвидации ОРСа Нижнетагильского металлургического комбината его торговая сеть была передана Ленинскому и Дзержинскому райпищеторгам, Текстильобувьшвейторгу, Горплодоовощторгу, Горпромторгу и Тагилстроевскому тресту столовых.
Тагилстроевский трест столовых организован с 1 декабря 1961 года в соответствии с приказом Управления торговли Свердловского облисполкома от 25 ноября 1961 года № 122.Трест являлся правопреемником ОРСа Нижнетагильского металлургического комбината.
На основании приказа областного управления общественного питания от 26 августа 1983 года № 103 Тагилстроевский трест столовых был переименован в Трест общественного питания Тагилстроевского района
Решением исполнительного комитета Нижнетагильского горисполкома от 25 мая 1989 года № 160 Тагилстроевский трест общественного питания переименован в Комбинат общественного питания Тагилстроевского района города Нижний Тагил. В соответствии с решением исполнительного комитета Тагилстроевского районного Совета народных депутатов от 4 декабря 1990 года № 238 было зарегистрировано Арендное предприятие общественного питания Тагилстроевского района